臺灣廚具公會近年來重視與高等院校的合作與交流，采取產學研相結合的發展方式，開辦了很多針對性的課程和活動，取得了較為明顯的效果。兩者的深入合作，幫助臺灣廚具產業獲得了專業性的協助和支持，這是在過去發展中沒有的情況，繼續加深與高等院校的合作，將是臺灣廚具公會未來的主要工作目標。
依靠高等院校大力發展人才建設是合作的主要目的，由于廚具行業在臺灣規模小，知名度不高，因此具備行業知識的專業性人才資源缺乏，行業人才培育的方法主要是通過企業定向培養，這種形式不僅耗費企業大量的資金和長時間的精力，而且周期很長，很多人在培育成型后會選擇跳槽進入其他公司就職，這種現象對于企業會產生很大的影響。匱乏的人才資源與完善的培育機制是影響臺灣廚具行業發展的癥結所在。為此，臺灣廚具公會在第三屆理事會后，極力主張與高等院校的合作，依靠院校的教育資源優勢，幫助行業加強人才培育建設，經過數年的努力與付出，行業在人才發展的道路上逐步摸索出一條適合自身的道路。
首先，公會主要針對大三大四的學生安排與企業接觸的機會，利用假期時間邀請學生到工廠進行體驗性操作，培養學生對廚具行業的興趣，對于有意的學生在畢業后招聘進入企業安排相應的崗位。這種做法一方面幫助企業大幅減少培育人才所需消耗的成本，另一方面也可以幫助學生就業，找到適合的工作崗位。第二，由于臺灣廚具行業的規模小，因此技術創新能力相對薄弱，借助與高等院校的合作可以尋找到專業性的人才和最先進的科技理念，幫助行業提升技術創新能力。公會還不定時的舉辦研討會、技術交流會、論壇等活動，為行業提供人才對接平臺，獲得同行的高度認可。第三，人才和品牌認證對行業的持續發展具有重要意義，廚具產業關鍵職務人才職能的建設和企業品牌認證是公會非常重要的內容，這關系到人才培育的整體性與企業發展的持續性，兩項工作目前公會也已經委托院校進行細致的研究與規劃，并會在確定最終方案后實施。
此外，我還想對臺灣的美廚獎做幾點闡述。臺灣美廚獎舉辦到2014年已經是第五屆，2014年的賽事將延續去年的整體框架結構。通過數年的細心培育，美廚獎取得了良好影響力與關注度，參賽作品的數量每屆都有所增加。舉辦美廚獎的主要目的是鼓勵行業加強設計創新能力，提倡環保節能的概念與產品的完美融合，提升臺灣廚具產業的影響力和知名度，吸引更多的年輕學子加入廚具產業，為行業發展做貢獻。由于臺灣當地的百姓對廚具行業知之甚少，很多人還沒有意識到廚具產業巨大的發展潛力，基于這個原因，臺灣廚具公會決定舉辦美廚獎，希望通過設計大賽的優質媒介進行宣傳，加深百姓對廚具行業的認知。美廚獎賽事征稿對象主要是企業和學生，分為兩個組群，應用現有創新素材對廚房空間進行全新的創新規劃，評分標準劃分為五個方面：設計概念、藝術美學、創意創新、實用機能，環保健康。對于作品的實用機能賽事組委會非常重視，參賽作品一定要適合不同類型人群的使用。通過幾屆賽事，我們發現，參賽作品以學生投稿居多，企業相對較少，學生作品具有豐富的創意和思考，但缺乏實用性，而企業在設計時往往會考慮到成本投入等實際生產因素，因此，在創意性方面則遠遠低于學生作品。通過比賽幫助企業改變思路提升創新能力，正是美廚獎對行業發展最重要的貢獻。
